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平常工作忙碌,下班回到家其實不太想再花太多時間備料、顧火,但又不想天天外食。這幾年開始嘗試各種即食料理包心得,發現只要選對品牌,其實能吃得方便又安心。尤其是雞腿這種本來就很百搭的食材,不管單吃、配飯或變化成湯品都很適合。最近在找即食雞腿排推薦與加熱雞腿調理包推薦時,注意到不少人分享閤味肉燥評價,才發現不只有肉燥,連蒜頭雞腿、藥膳雞腿也有推出即食版本,對於想要快速上桌又不失家常感的人來說,真的蠻吸引人的。
從攤位到宅配,閤味肉燥的熟悉滋味
認識閤味肉燥,其實就是那種很典型的台灣味故事。最早是在騎樓下的小攤位,用一鍋滷得香氣四溢的肉燥,默默陪伴附近上班族、學生和居民。這樣的背景,會讓人對品牌多一點信任感。實際拿到產品時,包裝是冷凍宅配,保存與加熱方式都標示得很清楚,也難怪會被不少人列入宅配雞腿排心得與冷凍雞腿排推薦清單。這類即食產品最重要的不是多華麗,而是味道能不能吃得出「熟悉感」,而閤味的調味確實走的是耐吃、不膩口的路線。蒜頭雞腿實吃分享,簡單加熱就很有滿足感
第一個嘗試的是蒜頭雞腿,這款是用鹽焗方式調理,雞腿本身份量很實在,屬於那種一支就能配一碗飯的大小。加熱方式很簡單,不論是隔水加熱或電鍋處理都很方便,對於正在找即食雞腿開箱或網購雞腿排分享的人來說,操作門檻真的很低。實際吃的時候,蒜頭已經燉得非常軟爛,入口幾乎化開,蒜香融進雞肉裡,味道不嗆,反而很溫和。雞腿肉本身保有水分,不會乾柴,這點很加分。單吃就很好吃,也可以把雞腿肉拆下來拌飯,或搭配燙青菜,立刻就是一餐完成度很高的簡單料理,完全符合對簡單雞腿料理分享的期待。藥膳雞腿變身湯品,居家版雞肉燉湯食譜
藥膳雞腿是私心很喜歡的一款,調味走的是溫潤路線,中藥香氣不會太重,平常不太敢吃藥膳的人也能接受。有一次直接把它做成湯品,算是一個很偷吃步的雞肉燉湯食譜推薦。做法其實很簡單,把整包藥膳雞腿加熱後,連同湯汁一起倒進鍋子裡,再加一點水、丟幾片薑片和高麗菜,稍微煮滾就是一鍋看起來很用心的湯。雞腿肉燉過後依然嫩口,湯頭多了蔬菜的清甜,很適合天冷來一碗暖暖胃。這樣的變化方式,對這類調味雞腿排開箱產品多了不少想像空間。會回購的即食雞腿排選擇
閤味肉燥的雞腿系列,很適合推薦給平常工作忙、又不想隨便吃的人。不論是蒜頭雞腿還是藥膳雞腿,加熱流程簡單,味道穩定,份量也有誠意,難怪在討論區會被提到是值得嘗試的即食雞腿排推薦。對於喜歡在家做點小變化的人來說,它也不只是單純加熱即食,還能延伸成各種雞腿料理食譜分享,讓餐桌多一點變化卻不增加負擔。閤味肉燥這系列的冷凍雞腿排確實是會讓人吃完想再補貨的選擇,方便、耐吃又有台式家常感。本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。
➜官網:閤味肉燥
➜Facebook:閤味肉燥
➜Instagram:閤味肉燥
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關於生活、旅行與陪伴的記錄。 我們是一家三口-媽媽 Mona、爸爸 Owen,還有我們的女兒 Claire。 喜歡走進風景裡,也喜歡靜靜待在家。 記錄家的每一步日常,也收藏生活裡的每一個瞬間。 MOC,來自我們的名字, 也是 Claire 的時光縮影, 因為記錄的不只是生活, 更是陪著她,一起走過的每一個片刻。
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